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“美味来了,大家看一看,这就是黄花,平时大家经常说黄花菜都凉了,说的就是它。”
“平时大家买的都是干的,这是新鲜的,淡黄色的花瓣,这一片有好多,大部分都开花了,好像也有没开的。”
王晓山把镜头向四周照了下。
好多人都吃过黄花菜,但是新鲜的黄花应该很少有人见过,尤其是这么一大片的黄花。
黄花菜长的还挺高,大概都有1米左右,而且花朵特别多,好多上面都长了5,6朵花。
【干的颜色比较深,新鲜的颜色好淡!】
【吃了那么多年黄花菜,终于见到新鲜的了!】
【让我想起了木须肉和臊子面!】
【新鲜的能吃吗?平时吃的都是干的,还没尝过新鲜的是什么味呢!】
“新鲜的也可以吃但是需要焯水,不焯水的话有毒,吃了就要吐沫子了。”
“经过晾晒后,会将新鲜黄花里面有一种叫秋水仙碱的物质破坏掉,这样大家吃的时候就不会引起中毒。”
“不过建议大家吃干的也焯一下水,这样更安全一些。”
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