妙龄少nV的请求，又有几多戆男能够抵抗得到呢？

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        经过多番的试验及尝试後，发赛发现到我所制作的白鸽面包有着一个致命的弊病，面包与面包之间的味道缺乏一致X，醋酸及r酸味经常出现失衡的情况。

        「真的吗...？」

        可能是我舌头的味蕾不够灵敏的关系，我并没有察觉到他所指出的问题。

        「水份、温度与及面粉的品质均会影响酸酸的培植与及最终所散发出来的味道。

        你现在所用的是最为传统的Type1酸种，需要作出持久的培养，定时要为细菌及酵母提供营养。」

        发赛指着白鸽面包的酸种，表示问题出於在它的身上。

        「问题是，你们并没有适当的设备培养酸种，只是简单的把它封闭在暗Y处，室温Sh度等等各种因素也没有作出控制，这难免会导致酸种每一次的味道会有所差异的。」

        一直以来，父亲也是把酸种放在夹万里头，每一次制作白鸽面包的时候便会把酸种拿出，并把剩余的部份放回夹万继续培养。

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