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64.人间烟火 (2 / 4)_

        到合适的水量截流,老板把冲过的咖啡粉再次递来,让叁人闻湿香。

        之后便是正式的品尝黑咖,风味是蓝莓、柑橘,和葡萄,很明显的果香。

        宿雅他们一边喝,一边看老板制作第二杯,拿铁咖啡。

        这次用的是摩卡壶,研磨度和手冲不同,将磨好的咖啡粉装入粉碗,老板用勺柄轻轻抹平表面,放回装好水的下壶里,和上壶拧紧,放到炉火上加热。

        等待片刻,下壶的水扑哧扑哧地喷涌上来,咖啡液冒出来,空气里弥漫浓浓的咖啡香。

        观察泡沐开始多的时候就可以离火放到一边,待摩卡壶冷静些,便可以倒入事先调好的牛奶里。

        黑与白的碰撞,交汇出迷人的咖啡色,表面还有大理石式样的花纹。

        最后一杯特调,往浓缩咖啡液里加入特制的葡萄果汁,葡萄汁被打成奶昔状,粉红偏紫的颜色。

        喝起来有类似果酒的感觉。

        叁胞胎喝完咖啡,继续逛街。

        步行街很热闹,吃的店铺更是不少,宿雅又发现一家点心店。

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